金强肉类制品厂生产腊味食品色味独特、选料考究、作工精细，既然继承了祖辈们精湛的传统工艺，又迎合了现代人生活节奏的饮食需求。 金强腊味厂区内整洁干净、环境优美，并安装了先进的电脑系统，用于电脑化管理和网上销售。该厂腊味制品全部使用干净卫生的热循环烘干方法，主要生产优级肠、珍珠肠、餐粒肠、鸭润肠、腊鸭、腊肉、腊鹌鹑、腊鲮鱼、金钱片、凤凰盏等30多个品种。